做法超简单，跟小朋友玩的彩泥差不多。哈，春节了，就当自己是个孩子，做手工玩一玩吧。
小老虎酥球饼干并不大，也就有栗子那样大，嘴大点儿的一口“啊呜”就没了。因此，五官咱就不需要面团做了，烤好后用黑白巧克力画上，再用食用色素笔简单捯饬一下，萌萌的小老虎就做好了。
趁着还没有正式节日，有空闲鼓捣几样，包成礼盒，送亲戚朋友，礼轻情义重，而且绝不会“撞礼”。”
食材明细
主料
无盐黄油:
烘焙工艺一小时耗时普通困难程度小老虎酥球的制作方法步骤
1材料筹备好；
2黄油室温软化，手指轻按有指坑；倒入糖粉，先和黄油混合，预防打发时飞溅，再用电动打蛋器搅打至黄油颜色变浅，呈羽毛状；
3粉类混合；
4筛入黄油糊中；
5用刮刀切拌、按压成絮状；
6再用手抓捏成团，不要过度揉捏；
7每一个面团12.5克，搓揉成圆球状，这是老虎的脑袋；
8耳朵分别取绿豆大小的面团，捏成半圆，按在头顶部；蒙保鲜膜，放进冰箱冷藏30分钟；
9送入预热好的烤箱中层，上下火150度20分钟；
10出炉后晾凉，用融化的黑、白巧克力画出五官，食用色素笔勾勒出虎纹、嘴巴、腮红。
11小老虎酥球，一口一个，香甜美味！小技巧
1.全程操作需给面团盖保鲜膜，防大面团水分蒸发而松散不容易揉成团，防虎头水分蒸发而开裂；2.虎头做好后必须要冷藏至少30分钟，如此烤出来才不会使虎头塌瘪，立体感更好；
3.黑、白巧克力可入裱花袋隔热水融化后用，用巧克力笔更省事。
